La diabetes mellitus tipo 1 se debe principalmente a causas genéticas. Esta es una enfermedad autoinmune que generalmente se desarrolla a una edad temprana, y lo dulce no tiene nada que ver con eso. En la diabetes tipo 1, las células del páncreas se ven afectadas, por lo que deja de producir insulina.
La diabetes mellitus tipo II se desarrolla de acuerdo con un mecanismo diferente. Se manifiesta en personas de 35 a 40 años o más, por regla general, en el contexto de factores de riesgo o enfermedades concomitantes: obesidad, sobrepeso, hipertensión arterial, dislipidemia.
Es decir, el consumo excesivo de azúcar por sí solo no conducirá a la diabetes, no hay una conexión directa aquí. Sin embargo, una dieta poco saludable puede conducir a la obesidad y esto ya puede ser un desencadenante de la diabetes.
En general, la diabetes no se desarrollará por el consumo de azúcar en una persona sana sin factores de riesgo.
Todas las personas con diabetes mellitus tipo 1 y 2 pueden comer dulces. Sin embargo, hay un “pero”: se refiere a la cantidad de dulce que se puede comer a la vez. Si come demasiado, sus niveles de glucosa pueden aumentar drásticamente.
Las personas con diabetes deben controlar sus niveles de glucosa en sangre para comprender cómo se encuentran durante el día. Si la glucosa aumenta por encima de lo normal, en promedio, debe ser de 6 a 9 mmol / l, debe ajustar la dieta o revisar la terapia antihiperglucémica.